Gelatina de Cenoura com Laranja

Sobre a Receita

A Gelatina de Cenoura com Laranja é uma sobremesa leve, refrescante e nutritiva, ideal para quem busca uma opção saudável e saborosa. Combinando a doçura natural da cenoura com o sabor cítrico da laranja, essa gelatina é rica em vitamina C e betacaroteno, contribuindo para a saúde da pele e fortalecimento do sistema imunológico.

Ingredientes

• Laranja 1 unidade (ou suco de laranja integral pronto 100ml)

• Cenoura 1unidade pequena

• Açúcar 1 colher de sopa (ou adoçar ao seu gosto)

• Água 300ml

• Gelatina incolor - sem sabor 1 pacote de 12g (ou Agar-agar 3g)

Preparo

Passo 1

Espremer a laranja para formar um suco (substitua por suco integral pronto).

Cortar a cenoura em pedaços pequenos.

Passo 2

No liquidificador ou mix, colocar a cenoura, o suco da laranja, a água e o açúcar.

Bater tudo até que fique homogêneo.

Coar, e colocar metade do suco em uma panela.

Passo 3

Levar a panela com a metade do suco ao fogo.

Quando ferver, desligar o fogo.

Adicionar a gelatina ou agar-agar, e misturar bem para dissolver.

Passo 4

Adicionar a outra metade do suco na panela e misturar.

Transferir a mistura para uma travessa.

Levar a geladeira até que esteja firme, em média 3 horas.

DICA

Substitua a cenoura por beterraba.